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和食のテーブルマナー講座(宇都宮東武ホテルグランデ様)受講してまいりました~♪経験値Lv25?

こんにちは♪

今回は、お着物大好きなお得意様方と、楽しい時間を過ごさせていただいてまいりましたので、Blogに書き残してみよう!と思い(笑)いつもは『お振袖blog』に書かせていただいております、sinnoがこちら側から失礼させて頂けることになりました♪

『えぇ!着付けのテクニック編じゃあないのねぇ~!』と思われた方もいらっしゃるのでは?
そのようなことを仰らずに、最後までお付き合いいただけましたら嬉しいです♪

超難関?和食でのテーブルマナーを選んだ理由?

テーブルマナーと聞いて、皆様が頭に思い浮かべるのはフレンチやイタリアンのいわゆる洋食が多いのではございませんか?

何故今回、もしかしたら超難関なのかもしれない(笑)和食(お箸)でのテーブルマナーを選んだのか?ということについてお話をさせていただきます。

皆さま方お着付けが上手に着られるようになって参りますと、次に思う事は・・・
『着物でお出かけがしてみたいなぁ・・・』若しくは

『手持ちのお着物、どこかに着て行けるのかな・・・?』

という事だと思いませんか?

ゼッタイに思いますよね(笑)

お着物が大好きなお得意様方ですから、私共も
『お着付の復習や練習にもなりますから、是非お着物でお出かけしてみて下さいね♪』
といったような言葉をかけさせていただいております。

そういった時に、殆どのお得意様から
『一緒にお出かけしてください♪』
でしたり
『しゃなりさんで、どこか企画して下さいね♪』
と、嬉しいお返事を賜ることが多くなっております。

そんなお着物大好きなお得意様方と、教養を身につけて素敵な女性になる!レベルアップしていこう!・・・という目的も兼ねたお出かけは、sinnoにとっても、とても刺激になる・・・お勉強になった一日でした。

お着物大好きなお得意様方とご一緒させていただきましたのは

宇都宮東武ホテルグランデ』様です。

お客様と楽しく共有のお時間を過ごさせて頂ける事はないかしら?
ただ、着物を着てランチに・・・ということでは、少し物足りないし・・・

と想いを巡らせていた時期に、お得意様から、
お嬢様のご結婚がお決まりになって、ご結納を執り行う事になりました・・・
との連絡を頂戴いたしました。
ご成人式でご着用になるお振袖選びでご縁を頂戴して、その後、お母様のお着物で沢山お世話になったお得意様です。
『お嬢様のご結納、誠におめでとうございます♪』
という気持ちでいいっぱいです。

ふむふむ・・・ご結納ですね。
お嬢様はお振袖で、お母様方もお着物をご着用とのことです。
お食事は勿論和食とのことでした。

そこで・・・
『和食のお席でのマナーって、皆様はお勉強なさっているのでしょうか?自信ないな・・・』
と思ったですよ、私。

KIMONOしゃなりのスタッフにも聞いてみたところ、
『和食のお席では、なんとなく・・・という感じで自信は無いです・・・』
といった感じでしたので、ここは、
『お得意様方でも自信がイマイチかも?』とおっしゃる方と一緒に経験値を積んでみよう!
ということで。今回の『和食のテーブルマナー講座』となったわけです。

マナーとは・・・申し込みの段階から!

和食に限らず、こういったお席を企画した場合のマナーは、申し込みから始まっているそうです。

参加なさる方々の、アレルギーやお好み、アルコールへの各お客様方の耐性やお好みなどを、先方に伝えることなども、お客様やホテルの方へのマナーになるそうです。
(今回の会は、アルコールなしですけれどね。)

お客様側も、講座当日の集合時間を守るということもマナーの一つになります。

マナーが見についている方は、どのようなシーンでもスマートですよね♪

いよいよ始まったマナー講座、ドキドキ!

さぁ、定刻前に本日のご参加様方がお集まりになりましたので、いよいよ始まりますよ♪
『和食のテーブルマナー』
講師の方のお話が始まります。

スタートは、皆様真剣な表情で、講師のお話を聞いていらっしゃいます。

お話を伺いながら、お食事が始まります。
勿論!テーブルマナーの決まり事を守りつつ、楽しく会話をさせていただきながらのお食事です。。。
おやっ?あれれ?
いつもとても楽しくお話をしている皆様の、表情が・・・
『何気に緊張していらっしゃいますか?』

それもそのはず・・・思っていた通り(笑)お箸の使い方や、お食事の仕方が・・・(笑)
KIMONOしゃなりのお得意様方は皆様、
『たおやかでスマートな、それでいて、レベルの高い皆さまです』
とは言えども、和食のマナーは強敵でした!(笑)

小鉢を手に取り、お箸を手に取り・・・とてもおいしいお食事の数々をお口に運ぶ。
その小鉢を下ろしお箸を箸置きに・・・

この書いてしまえばこの
『簡単な動き』
が、慣れない私にとっては、
『小鉢とお箸、どちらを先に下ろすの?』
となってしまいます。情けないですね(笑)

その後も、大難関と思われた

  • 御造り(有頭えびあり)
  • 天ぷらに添えられたレモン
  • 椀物
  • 汁物に香の物
  • 皮付きにカットされたオレンジ

泣けてきます・・・

一つお料理が配膳されてくるたびに、ドキドキの連続でございました(笑)

和洋中のコンプリート?

お食事も中盤に入ると、皆様お話に花が咲いて参りました。

皆様が口々に
『テーブルマナーがとてもいい勉強になりました』
とおっしゃって下さいまして、
『お着物でランチを取るだけではなく、今回のように為になるお話が聞けることが嬉しい!』
皆様にこのように思っていただけて本当にテーブルマナーやってよかったな♪と思いました。

最後に講師のかたより、お一人お一人に
『和食のテーブルマナー講座 終了証』を頂戴することが出来ました♪

今回お世話になりました
『宇都宮東武ホテルグランデ』
の講師を含め、お手伝いくださった皆様方のご対応にも感謝いたします♪

為になるお話を本当にありがとうございました。
また是非、いろいろなイベントに参加させていただきたいなぁ・・・と思いました。


実は、今回ご参加下さった皆様方が、宇都宮東武ホテルグランデ様でイベントとして企画して下さっているマナー講座の、和食以外の、中華・洋食のコースもご所望されております(笑)

『和食のテーブルマナー講座』ご参加下さいましたKIMONOしゃなりお得意様方、楽しい時間の共有を本当にありがとうございました。

また是非ご一緒させてくださいね♪

さて、今回のお出かけの様子はいかがでしたでしょうか?

次回お出かけは、
『浴衣or夏着物でラフラフに”やな”でご一緒しましょうね♪』

是非次回のお出かけも、たくさんの方からのご参加をお待ち申し上げております♪


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